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大家每天都吃水果嗎？號稱「水果王國」的台灣，卻有近9成的人吃不到衛福部建議的每天2份水果，其中以15~29歲的「夜崩女」最嚴重。這樣會影響肌膚、排便和免疫力喔！趕快看看怎麼改善。
每天吃足5份蔬果可讓身體及心情更健康快樂妳是「夜崩女」嗎？董氏基金會調查，15~29歲的少女、輕熟女，蔬果吃得最少，而且太晚吃晚餐、愛吃宵夜、不愛運動、睡不飽、排便不順暢，身體快樂指數僅有53分，經常感覺皮膚暗沈、提不起勁、腸胃出狀況，建議「夜崩女」每天從紅、橙、黃、綠、黑、白、紫等顏色的水果各挑2種、份量約2個拳頭大小，攝取多種膳食纖維、多酚、維生素、礦物質等，讓身體快樂起來。
《身體快樂指數僅 63分》
黑心食品爆不停，民眾身體有多悶？怎麼快樂起來？董氏基金會4月針對全台1068位15~59歲民眾進行美肌力、舒活力、順暢力、愉悅力、免疫力等5大身體快樂面向網路問卷調查，今年平均分數63分，與前2年調查平均60分上下，相去不遠。
董氏基金會近日公布今年「年身體快樂訊息」調查，號稱「水果王國」的台灣，卻 有88.6%民眾吃不到衛福部建議的每天 2份水果，甚至有1成民眾認為「吃蔬菜就夠了」，調查顯示，身體快樂指數與吃蔬果的天數、份數呈正比，由於蔬果吃得少，台灣民眾身體快樂指數平均只有 63分，而且有 36%的人不及格。
多攝取含維他命C、E的蔬果，讓肌膚水水嫩嫩！《15~29歲的人最不快樂》
董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，調查顯示，15~29歲的年輕人不快樂的比例高於其他年齡層，女性比男性多，其中蔬果吃得最少、 8點後才吃晚餐、有消夜習慣又不運動的「夜崩女」，經常睡不飽、排便不順暢，皮膚暗沉、沒有光澤，生活全面崩壞，身體快樂指數只有 53分，美肌力、舒活力及順暢力三大面向，得分比一般民眾低了近20%。
陳醒荷表示，分析蔬果攝取比例，53%的人天天吃蔬菜，但天天吃水果的人只有19%，落差將近3倍，以同樣吃足蔬菜（一週7天、每天3份以上）的人來說，吃足水果（一週7天、每天2份以上）的人為69.7分，沒吃足水果的人為65.7分，顯示「吃水果」對身體快樂影響很大。
口感清爽的瓜類蔬菜及甜美多汁的芒果、鳳梨、西瓜最開胃《挑選當季、2拳頭份量》
董氏基金會營養師呂蕙如表示，要讓身體「快樂」起來，水果絕對不可少，建議每天從紅、橙、黃、綠、黑、白、紫等顏色的當季水果中挑選2種、份量約2個拳頭大小，如番茄、柳丁、香蕉、奇異果、木耳、葡萄、芭樂、木瓜等，廣泛攝取膳食纖維、多酚、維生素、礦物質等營養素。
呂蕙如表示，「夜崩女」每天至少需攝取3蔬2果，排便不順，可挑選富含膳食纖維的番茄、柳橙，增加糞便體積，促進腸胃蠕動；若容易胃脹氣，則攝取有助於消化蛋白質的奇異酵素，從改變飲食習慣做起，如早餐搭配水果、以水果當點心，讓身體更快樂。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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